L'art culinaire Napolitain

Quelques photos (dont certaines sont un hommage vibrant à Oyaji qui n'a pu être des nôtres) pour vous donner l'eau à la bouche.

Les mets

Salade de poulpe


Mozzarella di buffala


Pizza nature (servie comme du pain)


Linguine all vongole


Poisson


Re Mozzarella di buffala et au fond du Gragnano, un vin rouge pétillant moelleux typique de la tradition napolitaine :
Zone de production: Municipalités de Gragnano et Pimonte
Sol: meuble
Cèpages: Piedirosso, sciascinoso et aglianico pour le minimum de 60 % et les 40 % restants des variétés traditionnelles.
Culture: Vignes en espalier.
Récolte: la récolte est manuelle, 1ère semaine d'octobre, en boîtes de 20 kg.
Vinification:  macération sur les peaux pendant 3 jours en rotation, doux pressurage et fermentation alcoolique à température contrôlée de 22 ° c.


Je sais plus


Poisson frit


Crevettes frittes


Pasta Patate


Pasta a l'arabiata


Linguine ai frutti di mare


Poulpe entier chaud avec sauce tomate


Carciofini sott'olio


Paccheri al vitello


les desserts
petit déjeuner, Babas et Sfogliatelle ricce


Zuppa inglese


Babas


les douceurs d'Antonio

Message à ceux du séjour;

MESSIEURS, VOUS ME MANQUEZ....

Idem pour la nourriture...

Idem. D'ailleurs j'ai mangé un pizze à midi.

Je comprends les 3,5 KG de KKF maintenant   

J'ai pensé à vous quand j'ai galeré à fermer mon pantalon de costard ce matin...

Il manque la pizza frita!   

kjeldor a écrit:Il manque la pizza frita!   

Elle est là dans le je sais plus

Et tu postes quand les photos des repas des jours 2, 3, et 4 ?   

Ça l'air délicieux ...

on se dirait sur instagram

J'ai faim maintenant.
Je vous déteste.
  

Visite médicale ce matin ...
J'ai dû montrer ce sujet pour être apte au travail   

la mozza qui se vend à l'aéroport vaut le coup (et puis 500grs...) => packaging boite en polystyrène pour conserver

entre ce soir et demain elle devrait y passer (débuter dimanche soir)

merci Rod.

Messieurs, vous me manquez plus que la nourriture, qui est présente encore en moi... là et ici...

ps: ceux qui connaissent le "style KKF" reconnaitrons ma photo "les pieds dans le plat" au milieu de celles de rod...   

A koik dêpeche toi pour la mozz ! Normalement c'est à consommer dans la matinée voir mieux dans l'heure.  

La cause :

rod. a écrit:Quelques photos pour vous donner l'eau à la bouche.

La conséquence :

Tu t'es battu avec un poulpe ?  

Même pas, j'ai juste respiré   

PS : je t'appelle demain

@ Jarns

Call vite Lino pour qu'il rajoute deux ou trois centimètres à tes chemises...

Je vais aller courir surtout   

L'ideal est de faire du velo de route... Tu perds tout de suite du poids et c'est meilleur pour la forme....

Crois moi...

C'est bien pour les hémorroïdes oui.   

calceo a écrit:@ Jarns

Call vite Lino pour qu'il rajoute deux ou trois centimètres à tes chemises...

  

@Jarns crotte!

pourtant une chemise tire, plisse... mais elle ne rompt pas, elle est un peu comme l'arrière garde quoi.
production pap standard ou l'un de tes fournisseurs "attitrés" ?

pour le reste: revenu environ au poids "avant Naples" (donc -3,5kgs)
c'est presque bon, me reste plus qu'à perdre les autres 5Kgs en trop que j'avais déjà "avant Naples"....

[quote="koikilfred"
pour le reste: revenu environ au poids "avant Naples" (donc -3,5kgs)
c'est presque bon, me reste plus qu'à perdre les autres 5Kgs en trop que j'avais déjà "avant Naples"....

[/quote]

   en 5 jours ???? la vie est vraiment trop injuste...  

A ce rythme les 5 autres sont une formalité.

hélas,

les kilos vite pris sont souvent des kilos vite perdus, mais les 5 autres se sont installés dans le temps, avec douceur.... sournoisement...

koikilfred a écrit:
pourtant une chemise tire, plisse... mais elle ne rompt pas, elle est un peu comme l'arrière garde quoi.
production pap standard ou l'un de tes fournisseurs "attitrés" ?

Chemise demi-mesure qui a déjà eu le problème, que je fais réparer, mais apparemment c'est pas suffisant.   

Ben mes cochons !!   

Gumball a écrit:Ben mes cochons !!   

Ils ont fait une bêtise les cochons?

Z'ont bouffé comme des chancres mous !   

Gumball a écrit:Z'ont bouffé comme des chancres mous !   

Je sens une pointe de jalousie....

Non au contraire je suis ravi pour eux !   

Donc tu ne viens pas avec nous?

Quel rapport avec le sujet ?

Bon laisse tomber.

C'est moi qui ne comprend pas ! Où ai je mentionné le fait de venir à Naples ?
Non je ne viens pas.   
Je connais déjà et qui plus est j'ai attaqué mon nouveau boulot il y a 6 mois donc les prochaines vacances c'est pour dans looooongtemps !
Je voyage donc à travers vous, vos photos de plats locaux et j'attends avec impatience la suite des commandes chez Ciardi !