Re: il n'y a pas que des chaussures a mes pieds !!

tuba221 Lun 21 Avr 2014 - 17:10

Après passage au Sauna !!

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**bienluienapris** Lun 21 Avr 2014 - 18:18

Magnifique patine et ce glaçage sur le bout geek

J'en ai l'eau (de mer) à la bouche

tuba221 Mar 22 Avr 2014 - 23:04

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ICI gît un Homarus gammarus accompagné par son amie la bouteille de Côtes de Bergerac !!!RIP

Une messe a été dite après le repas!! Paix a son Âme

tuba221 Jeu 24 Avr 2014 - 21:17

Petite sortie seul mais bien accompagné lol4

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**bienluienapris** Jeu 24 Avr 2014 - 21:30

Mais il y en a encore des homards avec tout ça.... je comprends pourquoi dans mon restaurant préféré il est écris selon arrivage et qu'il en arrive rarement .... Suspect

**Surcouf** Jeu 24 Avr 2014 - 21:33

Genocidaire!

tuba221 Jeu 24 Avr 2014 - 21:51

bienluienapris a écrit:Mais il y en a encore des homards avec tout ça.... je comprends pourquoi dans mon restaurant préféré il est écris selon arrivage et qu'il en arrive rarement ....

Toutes les denrées qui sortent de notre territoire est taxé fortement par les portiques Ecotaxes,donc très peu en réchappent mdr

Surcouf, heu!!!! oui c'est vrais et en toute légalité en plus!! mdr

tuba221 Sam 26 Avr 2014 - 18:35

Petite sortie avec mon fils !!!

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tuba221 Dim 4 Mai 2014 - 23:18

Sortie ce dimanche en Solo!! il n'y a pas que des chaussures a mes pieds !! - Page 3 10288800_875032262522765_1465676482065595317_n

Onkel pitsch Dim 4 Mai 2014 - 23:37

Toujours aussi efficace Tuba !
Le homard d'un ami, mis au sec vendredi.
Mais...Pris au casier.

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tuba221 Dim 4 Mai 2014 - 23:50

Joli bébé Onkel pitsch certainement les 2 kg

tuba221 Dim 18 Mai 2014 - 23:07

Sortie de 6 heures de Chasse intensive = il n'y a pas que des chaussures a mes pieds !! - Page 3 1619155_884217881604203_7852803932479701114_n

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jgm Dim 18 Mai 2014 - 23:27

toujours aussi sympa de voir tes photos tuba!
très belle peche et avec ce temps sunny

tuba221 Dim 18 Mai 2014 - 23:49

Merci JGM

tuba221 Lun 19 Mai 2014 - 20:28

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Petit bain relaxant
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un peu d'air frais cela fait du bien
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immersion dans un milieu hostile et froid (congélateur)
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Préparation des filets
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filets levés et direct congélo

Onkel pitsch Lun 19 Mai 2014 - 21:43

Félicitations Tuba !

Un plus pour toi, l'ablation de la nageoire caudale inférieure de ton Dicentrarchus Labrax, comme le veut la réglementation.. " pêche de loisirs "...
Onkel

tuba221 Lun 19 Mai 2014 - 22:38

Onkel pitsch a écrit:

Félicitations Tuba !

Un plus pour toi, l'ablation de la nageoire caudale inférieure de ton Dicentrarchus Labrax, comme le veut la réglementation.. " pêche de loisirs "...
Onkel

Tu a oublié les queues des homards que je coupe aussi selon la réglementation en vigueur flower

Onkel pitsch Lun 19 Mai 2014 - 23:29

Oui, je me doute que si tu signales tes bars, tu coupes les homards aussi, mais c'était tellement flagrant sur le bar.....D'où mon intervention.
Onkel

kjeldor Mar 20 Mai 2014 - 9:11

Quand on lève les filets, on se prive du meilleur morceau : les joues!

tuba221 Mar 20 Mai 2014 - 22:39

kjeldor a écrit:Quand on lève les filets, on se prive du meilleur morceaux : les joues!

Rassure toi mon Coincoin les joues ont été récupérées Chapeau melon

kjeldor Mer 21 Mai 2014 - 9:19

tuba221 Dim 22 Juin 2014 - 22:16

Petite sortie ce matin !!

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tuba221 Sam 26 Juil 2014 - 12:01

Sortie no fish mais pas bredouille !!

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tuba221 Sam 26 Juil 2014 - 22:55

La Sanction!!!!

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**Oyaji-sama** Sam 26 Juil 2014 - 22:58

On t'cherche, on t'trouve!

tuba221 Sam 26 Juil 2014 - 23:05

et j'en pince pour eux!!!

tuba221 Dim 27 Juil 2014 - 22:42

Onkel pitsch Dim 27 Juil 2014 - 23:53

Félicitation Tub !

Un joli bar bien maillé et marqué..
As-tu déjà essayé d'en manger un, cuit en croûte de sel ?
Moi, non, mais je suppose que tu as déjà tenté l'expérience.
C'est fameux, paraît-il..

tuba221 Lun 28 Juil 2014 - 0:14

Je te confirme que tous les poissons a écailles sont délicieux en croûte de sel !! ils cuisent dans leur jus,pas besoin de rajouter des herbes ou autre épices !!!!

Onkel pitsch Lun 28 Juil 2014 - 0:27

En fait, c'est comme une cuisson à l'étouffée, et la chair du poisson retient son parfum..
Merci tuba !

AgrippA Lun 28 Juil 2014 - 11:35

La cuisson en croûte de sel donne une saveur (et une tendresse de chair) incomparable, je confirme (sur bar et daurade).

tuba221 Lun 28 Juil 2014 - 12:43

a faire aussi sur de la vieille (mérou breton) c'est sublime!!! avec un beurre blanc pour accompagner !!

AgrippA Lun 28 Juil 2014 - 12:58

le tout accompagné d'un Savennières - Roche aux Moines, bien entendu..

**grizz5555** Lun 28 Juil 2014 - 14:02

tuba221 a écrit:a faire aussi sur de la vieille (mérou breton) c'est sublime!!! avec un beurre blanc pour accompagner !!

Mais cuite en croute de sel et à haute température, n'as tu pas peur que la peau de mérou pète ?

Embarassed

pardon ...

**Mister J'** Lun 28 Juil 2014 - 14:15

grizz5555 a écrit:
tuba221 a écrit:a faire aussi sur de la vieille (mérou breton) c'est sublime!!! avec un beurre blanc pour accompagner !!

Mais cuite en croute de sel et à haute température, n'as tu pas peur que la peau de mérou pète ?

pardon ...

+1
La peau de mérou prête est cadeau!

tuba221 Lun 28 Juil 2014 - 18:48

grizz5555 a écrit:
tuba221 a écrit:a faire aussi sur de la vieille (mérou breton) c'est sublime!!! avec un beurre blanc pour accompagner !!

Mais cuite en croute de sel et à haute température, n'as tu pas peur que la peau de mérou pète ?

pardon ...

Non dans la mesure ou tu a bien préparé la peau avant la cuisson,ne pas oublier que la peau de mérou c'tond

lol4

re pardon

**grizz5555** Lun 28 Juil 2014 - 18:49

Et une petite pensée émue pour M Desproges chine

tuba221 Lun 28 Juil 2014 - 19:03

Et heureusement que Onkel pitsch ne soit pas intervenu, sinon il aurait rajouté
"et la peau de mérou b'ignoble ".......................onkel!!

**niole-prune** Lun 28 Juil 2014 - 20:25

tuba221 a écrit:Et heureusement que Onkel pitsch ne soit pas intervenu, sinon il aurait rajouté
"et la peau de mérou b'ignoble ".......................onkel!!

Bravo, ca m'a beaucoup fait rire ! mdr

**Mister J'** Lun 28 Juil 2014 - 21:53

niole-prune a écrit:
tuba221 a écrit:Et heureusement que Onkel pitsch ne soit pas intervenu, sinon il aurait rajouté
"et la peau de mérou b'ignoble ".......................onkel!!

Bravo, ca m'a beaucoup fait rire !

Aneffet, c'est Enoôorme,
ça m'en touche plus qu'une, l'autre à bougé aussi!
Sinon, j'ai cru apercevoir un Loup derrière le gros Bar?

Onkel pitsch Lun 28 Juil 2014 - 22:49

Anneffet, c'est un vieux loup de mer, tuba, sur la photo, derrière le bar...Et le bar est appelé loup en Méditerranée.
Et derrière son loup, nous ne savons pas qui il est...

**niole-prune** Lun 28 Juil 2014 - 23:44

Onkel pitsch a écrit:Anneffet, c'est un vieux loup de mer, tuba, sur la photo, derrière le bar...Et le bar est appelé loup en Méditerranée.
Et derrière son loup, nous ne savons pas qui il est...

Il fait ce qu'il lui plait, lui plait. Devinez devinez devinez qui est il...

tuba221 Dim 7 Sep 2014 - 20:05

Malheureusement je ne fais pas ce qu'il me plais mais ce que je peux !! et aujourd’hui j'ai pu le faire 4 fois 1kg [img]

il n'y a pas que des chaussures a mes pieds !! - Page 3 10570210

[/img]

**Surcouf** Dim 7 Sep 2014 - 20:58

MAis elles sont immenses les blattes chez vous!

tuba221 Dim 7 Sep 2014 - 21:02

Surcouf a écrit:MAis elles sont immenses les blattes chez vous!

OUI et en plus comestible !!

Onkel pitsch Dim 7 Sep 2014 - 21:06

Une grosse cassolette de homard flambée au bon calvados....Qu' il va se cuisiner, le tuba !!!, bientôt...
Onkel, Qui tient parole.

tuba221 Lun 15 Sep 2014 - 22:29

petite sortie dans l'après midi [img]

il n'y a pas que des chaussures a mes pieds !! - Page 3 10690010

[/img]

**Surcouf** Lun 15 Sep 2014 - 23:46

Bon, on va monter un bizness. Y a moyen que tu m'en envoies par la poste?

Onkel pitsch Lun 15 Sep 2014 - 23:50

Les côtes Bretonnes sont des viviers à homards....En Normandie, vers Saint Jouin Bruneval, on dit que ça grouille...
Mes deux casiers m'ont rendu bredouille.
Onkel

Onkel pitsch Lun 15 Sep 2014 - 23:54

Surcouf a écrit:Bon, on va monter un bizness. Y a moyen que tu m'en envoies par la poste?

Par la poste, c'est impossible, même congelé et emballé dans du polystyrène, la bestiole n'atteindrait pas Rennes....
L'ignoble Onkel

**Surcouf** Mar 16 Sep 2014 - 0:10

Onkel pitsch a écrit:
Surcouf a écrit:Bon, on va monter un bizness. Y a moyen que tu m'en envoies par la poste?

Par la poste, c'est impossible, même congelé et emballé dans du polystyrène, la bestiole n'atteindrait pas Rennes....
L'ignoble Onkel

Pffff...

Dans de l'azote liquide?

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