Whisky (Initiation)

kjeldor a écrit:Cet échange me laisser imaginer ce que pourrait être une conversation entre Erasme et Petrarque!

Je l'imagine ainsi

Erasme (assis à un table avec un medium) : Pétrarque, es-tu là ?

Pétrarque : ....





Oui, oui, je sais, je sors !

sherlock a écrit:

kjeldor a écrit:Cet échange me laisser imaginer ce que pourrait être une conversation entre Erasme et Petrarque!

Je l'imagine ainsi

Erasme (assis à un table avec un medium) : Pétrarque, es-tu là ?

Pétrarque : ....





Oui, oui, je sais, je sors !

le medium c'est un alcool fort et c'est pour cela que après plusieurs verres il dit "un table"? je comprends du coup que Pétrarque sorte devant la mine avinée et l'haleine tiède d'Erasme

Ce n'est pas bien de se moquer des vieillards infirmes (j'avais écris, "informes", beau lapsus calami)

Quel visionnaire, ce Pétrarque, sortir ainsi de la vie avant même la naissance de son contradicteur, pour ne pas avoir à souffrir de son fâcheux penchant pour la dive bouteille

"Il sortit de la vie comme un vieillard en sort" (attribué à Hugo mais c'est de Dumas (Adolphe, pas Alexandre)

kjeldor a écrit:Cet échange me laisser imaginer ce que pourrait être une conversation entre Erasme et Petrarque!

Bonjour

Merci d'avoir mis le feu aux foudres ( de Bacchus..)

Cordialement, Onkel

koikilfred a écrit:

sherlock a écrit:

kjeldor a écrit:Cet échange me laisser imaginer ce que pourrait être une conversation entre Erasme et Petrarque!

Je l'imagine ainsi

Erasme (assis à un table avec un medium) : Pétrarque, es-tu là ?

Pétrarque : ....





Oui, oui, je sais, je sors !

le medium c'est un alcool fort et c'est pour cela que après plusieurs verres il dit "un table"? je comprends du coup que Pétrarque sorte devant la mine avinée et l'haleine tiède d'Erasme

Merci KKF

Tu as bien fait de colorier les paragraphes, c'est plus limpide dans mon esprit, maintenant.
Tu me fait penser au Dieu latin "terminus"...(qui signifie borne, dans la même langue.) Divinité Romaine, fils de jupiter, gardien des bornes, sa statue en pierre et sans bras servait de limite à ne pas dépasser.
Chez les grecs, Hermès, un peu dans le même ordre d'idées, était le gardien des carrefours et des routes.
Erasme, que je connait bien puisque ma cousine Flamande préférée habite rue Erasme à Anderlecht (Belgique) depuis des années, était quelqu'un de peu de concession envers les autres.
Sa devise "Nulli concedo",.. aucune concession...lui avait causé du tort.. Et pour s'en défendre, il proclamait qu'elle n'était pas sienne, mais celle de terminus....
Quant au médium, aux teintes grises et vinassées, aux haleines alcoolisées, aptes à découper de la tôle, et faire fuir un invité de marque comme Pétrarque, je ne connait qu'un breuvage : Le rhum blanc Bielle de Marie-Galante, dont le titrage alcoolique caracole à 59 chevaux. En ti -punch, citron vert et sucre de canne... sublime de parfums... fragrance à jamais inscrite en lettre de marbre dans l'esprit de celui qui en a bu.
Les Anglais n'ont pas idée de leur bonheur, de you youter lorsqu'ils s'adressent à quelqu'un.
La deuxième personne du pluriel polissé n'existe pas dans leur langue, pas de tu, pas de vous, c'est you pour everybody.
Ils peuvent aussi bien youyouter leur Yorkshire terrier que leur boss...
Avec une absence de réponse rapide, j'en avait déduit trop rapidement un manque de politesse de ma part.
Bien évidemment, je suis toujours prêt, même sans contre partie, à offrir à sherlock ce flacon, pas piqué des vers


Cordialement, Onkel

Je me souviens bien qu'il y a déjà quelque temps, j'étais tout de même un peu moins vieux qu'aujourd'hui (en gros du XI au XIV ou XVem siécle), le tutoiement était courant en anglais ("thou" pour "tu"), mais il est rapidement tombé en désuétude, et ne s'utilise plus guère aujourd'hui (et encore) que dans certaines prières au petit jésus, ce dont pour ma part, je n'abuse pas

Je vais chercher un single pas courant pour toi, nous échangerons par message privé afin que je connaisse tes goûts afin que tu te régales

sherlock a écrit:Je me souviens bien qu'il y a déjà quelque temps, j'étais tout de même un peu moins vieux qu'aujourd'hui (en gros du XI au XIV ou XVem siécle), le tutoiement était courant en anglais ("thou" pour "tu"), mais il est rapidement tombé en désuétude, et ne s'utilise plus guère aujourd'hui (et encore) que dans certaines prières au petit jésus, ce dont pour ma part, je n'abuse pas

Je vais chercher un single pas courant pour toi, nous échangerons par message privé afin que je connaisse tes goûts afin que tu te régales

Bonjour,

C'est OK pour moi, J'ai déjà trouvé un bon calvados, avec lequel, tu pourras même boire, d'excellentes foutinettes... Si,.. par hasard, tu t'enrhumai cet hiver.

Cordialement, Onkel

Ah le fléau de l'alcool chez nos anciens fait des ravages..
Je vais donc recentrer le sujet avec mes dernières emplettes :

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Le Père Noël est passé ce matin



Merci Onkel, je ne peux hélas passer à la distillerie comme tu l'as fait, mais une liqueur d'Ecosse pourrait bien rejoindre ton bar prochainement.

J'attends ce soir avec impatience, je vous ferai un rapport circonstancié de l'autopsie

Sympa le tonton et bravo pour le Chesterfield!

ahhh tonton, t'es un sacré Onkel toi!

(la phrase qui ne veut rien dire si on regarde bien et que pourtant tout le monde comprend/pense comprendre et sonne clairement positive!)

koikilfred a écrit:

(la phrase qui ne veut rien dire si on regarde bien et que pourtant tout le monde comprend/pense comprendre et sonne clairement positive!)

Oui, tu devrais écrie des trucs, toi. Sur des forums, par exemple

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Très sympa tuba cette maison à bonne réputation , tu dois nous en dire plus...

Couleur : Or cuivré.

au nez ,odeur fruité (pêche de vigne) et pâtissier (frangipane) notes de chêne et d'épices (cannelle)très légèrement tourbé.

en bouche ,note vive, fraîche, poivrée ,agréables gout de noix. La tourbe est un peu plus marqué en bouche.

Un boisé particulièrement maîtrisé.Une belle réussite tant a l'odeur qu'au gout

sherlock a écrit:

koikilfred a écrit:

(la phrase qui ne veut rien dire si on regarde bien et que pourtant tout le monde comprend/pense comprendre et sonne clairement positive!)

Oui, tu devrais écrie des trucs, toi. Sur des forums, par exemple

laisse tomber, sur les foras il n'y a que des branques, des papis qui ne comprendraient pas cet humour poétique... non, et puis je n'y connais rien en forum moi

koikilfred a écrit: et puis je n'y connais rien en forum moi

Si ça ne fait pas partie de ton vodkabulaire, tu n'as qu'à chercher dans whiskypédia.

sherlock a écrit:

koikilfred a écrit: et puis je n'y connais rien en forum moi

Si ça ne fait pas partie de ton vodkabulaire, tu n'as qu'à chercher dans whiskypédia.

Bien bien mais fais gaffe tu vas réveiller Tonton et il tient la forme en ce moment!

kjeldor a écrit:

sherlock a écrit:

koikilfred a écrit: et puis je n'y connais rien en forum moi

Si ça ne fait pas partie de ton vodkabulaire, tu n'as qu'à chercher dans whiskypédia.

Bien bien mais fais gaffe tu vas réveiller Tonton et il tient la forme en ce moment!

Joyeux Noël

jgm a écrit:Joyeux Noël

C'est très bien fait ! Veinard...

Je pense qu'une soirée dégustation s'impose!

Merci Sam , merci kjeldor, il est vraiment exceptionel !!! Un nez terrible avec des epices, une bouche sublime: cacao, fruit sec et une très belle tenue en bouche. Le tout extrement bien équilibré , un plaisir à déguster sur ces fauteuil club!!
Joyeux Noël a tous

Ma famille ne semble plus se faire d'illusions sur mon alcoolisme. Mes cadeaux de noël :



Pour les contredire, la bouteille n'a pas encore été ouverte.

Jarns a écrit:Ma famille ne semble plus se faire d'illusions sur mon alcoolisme. Mes cadeaux de noël : .

Tant que tu restes dans cette gamme de produits, tu as ma bénédiction...

Bonjour,

La liqueur d'Ecosse à rejoint mon bar !






Merci Sherlock ! Je n'ai pas encore goûté au breuvage... Je ferais part de mes impressions plus tard... En tout cas, beau flacon, l'oeil est déjà flatté

Cordialement, Onkel.

Hello

Ravi de voir que ça t'a fait plaisir.

De mon côté, je n'ai pas encore pu goûter ton grand calva. J'ai développé récemment une intolérance à la belladone, qui me permettait de ne pas trop souffrir depuis huit moi, et j'ai été nauséeux pendant huit jours.

Je l'ouvre ce soir

Petit apéro chez des voisins!!


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Très bien le Dalwhinnie, très souple, mais à mon humble avis, il convient bien mieux en digestif, comme la majorité des Single...

Jarns a écrit:Ma famille ne semble plus se faire d'illusions sur mon alcoolisme

...et elle l'entretient avec des arguments de choc

Jarns a écrit:Pour les contredire, la bouteille n'a pas encore été ouverte.

tu peux ouvrir, c'est à pleurer

sherlock a écrit:Très bien le Dalwhinnie, très souple, mais à mon humble avis, il convient bien mieux en digestif, comme la majorité des Single...

je rejoins la sagesse éthylique de Shelock

amator a écrit:tu peux ouvrir, c'est à pleurer

La bouteille a été ouverte hier soir, et en effet, c'est une très bonne surprise, il est vraiment très équilibré.

[MODE FRANCOIS ON]

Mais non, c'est imbuvable, de la vraie pisse de rat!

[MODE FRANCOIS OFF]

sherlock a écrit:[MODE FRANCOIS ON]

Mais non, c'est imbuvable, de la vraie pisse de rat! Je n'ai jamais goûté mais je sais.

[MODE FRANCOIS OFF]

Petite correction

Jarns a écrit:Petite correction

Merci d'avoir corrigé, effectivement c'est mieux comme ça, plus crédible

quelques ml et c'est une grande claque marine et fumée...
une bouche exotique à découvrir...

Si François veut répondre à Amator, je lui conseille vivement d'utiliser ceci :

http://www.chateauloisel.com/humour/pipotron.htm

Il gagnera du temps

sherlock a écrit:Si François veut répondre à Amator, je lui conseille vivement d'utiliser ceci :

http://www.chateauloisel.com/humour/pipotron.htm

Il gagnera du temps

Génial (exemple : Commentaire n°51473314), il suffit d'adapter au breuvage

Doté d'une robe intense, ce vin présente un nez subtil et délicat, d'une grande fraîcheur. Superbe bouche qui apparaît plus dense qu'à l'habitude, à la texture fine. On espère que l'élevage saura maintenir cet équilibre.

amator a écrit:"Bun' de chez Signatory"

quelques ml et c'est une grande claque marine et fumée...
une bouche exotique à découvrir...

ça m’intéresse beaucoup, je parcours la gamme signatory depuis 3-4 ans(mais très doucement, une bouteille offerte par an), mais je me suis pas encore lancé sur les iodés.
Tu conseillerais pour une découverte ?

Caol Ila ou Laphroaig par exemple mais aussi plein d'autres flacons possibles

Signatory me semble plus un négociant et embouteilleur qu'une gamme

:mad: a écrit:Tu conseillerais pour une découverte ?

Ne te cantonnes pas à Signatory, d'autres embouteilleurs font très bien (Gordon & MacPhail, Douglas Laing, Duncan Taylor, etc...), de plus certains embouteillages officiels sont également supers.

Sinon pour partir sur du iodé tranquille, Caol Ila est superbe, j'aime également beaucoup les Springbank, le simple 10 ans (50EUR tout de même) est une grande réussite, sinon pourquoi pas un Bowmore un peu ancien.

Si tu veux découvrir les singles iodés, inutile de te ruiner, commence par acheter une ou deux bouteilles (tu pourrais fort bien ne pas aimer, c'est assez courant).

Nous avons la chance maintenant en France de trouver facilement beaucoup de single différents, y compris dans les petits super-marchés.

Essais un Islay très iodé, comme le Laphroaig, et quelque chose de plus souple, comme un bowmore; tu devrais trouver ces bouteilles à une trentaine d'euros chacune.

Compare les et dit nous ce que tu en penses.

J'avais goûté un Bunnahabhain de Signatory pendant le petit salon du whisky (mais un peu plus jeune je crois) et j'avais également pris une claque mais un peu trop violente à mon goût. Par contre, le Caol Ila de SV que j'avais acheté n'a pas eu le temps de fêter sa première année

Jarns a écrit:J'avais goûté un Bunnahabhain de Signatory pendant le petit salon du whisky (mais un peu plus jeune je crois) et j'avais également pris une claque mais un peu trop violente à mon goût. Par contre, le Caol Ila de SV que j'avais acheté n'a pas eu le temps de fêter sa première année

Tu dois parler du Bunnahabhain Very Peated de SV car cette distillerie est atypique d'Islay tant ses breuvages sont peu tourbés et peu iodés, pour ma part j'ai mis sa production au rencard.

C'est fort possible, je n'ai pas pris de notes durant le salon, je ne m'en souviens donc plus précisément. Ou la dégustation était altérée par les précédentes.

Je m'offre un carnet, je prends des notes, et je reviens l'année prochaine

C'est vrai que ce n'est pas le plus Islay des Islay, mais il est néanmoins digne d'intérêt...

Il est plus proches des single de la presqu'ile de Campbel, comme l'illustre Springbank...

Onkel pitsch a écrit:Bonjour,

La liqueur d'Ecosse à rejoint mon bar !






Merci Sherlock ! Je n'ai pas encore goûté au breuvage... Je ferais part de mes impressions plus tard... En tout cas, beau flacon, l'oeil est déjà flatté

Cordialement, Onkel.

Bonjour sherlock
.

Je te souhaite une excellente année 2013, à toi et à tous ceux que tu aimes.
Que tu retrouves une mobilité pratique et instantanée est mon voeux le plus cher.
J'ai goûté ton whiskie.
Je ne suis pas un spécialiste renommé, ni un grand taste single malt of Scotland.
Cependant, avec mes petits souliers et mon petit nez, j'ose, au risque ou au plaisir de paraitre ridicule, de commenter ma dégustation.
Franchement, dans ma vie d'homme honnête, je n'avait jamais rencontré une telle épreuve.... Mon baccalauréat m'a paru bien plus facile.
Bon, je me lance, je saute de très haut, d'un rocher, en slip, dans une mer inconnue.

Alors, a contempler dans le verre, il est de couleur flamme, jaune orangé, comme une bougie, juste après la mèche.
Après dandinement du verre, l'alcool fou ( qui lui est blanc..), tente d'obtenir la primeur et descend à la verticale, droit dans ses bottes.
Je le respire..................
Je le respire.......................
Je le respire..
C'est un véritable chemin de croix..
Des arômes prenants, de prime abord, agréables, mais indéfinissables... Et tilt ! je me réveille, mes sens engourdis me suggèrent des arômes de levain, de levure, de pain qui gonfle avant cuisson. je fréquente assidument les labos de boulangers, je ne peut pas me tromper. Le citron, le fruit, à part égale sont omniprésent...le poivron vert est également présent dans la danse.

Hélas, mon nez estafette m'a trahi...


En bouche,... c'est la bataille de Bapaume, ( 3 janvier 1871 )... presque jour pour jour, 132 ans aprés ....
Rien à voir avec la belle parade olfactive qui a défilé sous mon nez. ...l'alcool fou reprend ses droits et les Prussiens en profitent pour jeter un voile de réglisse, hérissé de clous de girofles. la troupe pataugeant dans la gomme citronnée.
Il y aura un café offert pour les rescapés.
Pour éliminer l'alcool fou, j'ai remisé la bouteille dans une carafe sans bouchon. Les vapeurs d'alcool inutiles vont s'évaporer tranquillement.
C'est mon maître à Beyrouth qui me l'a appris.

Sherlock, ton superbe whiskie m'a permis de m'évader, de monter à cheval et de caracoler bien au delà des frontières du plaisir.


Cordialement, Onkel

quel plaisir de te lire onkel, un vrai voyage gustatif, j'avais l'impression d'avoir le fameux breuvage en bouche!!!!

aoutch!!!

le jour ou je suis capable de ressentir de telles choses en dégustation je vous offre le champagne à tous!!

Il faudrait décidément que je m'achète un nez/de l'odorat.....

bon, heureusement cela ne m'empêche pas de boire et apprécier, mais je sens bien que je passe à coté de qque chose, je le sens bien avec vos commentaires......