Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

**niole-prune** Ven 14 Aoû 2015 - 14:51

Des fruits blouges, c'est bien des fruits blouges.

sherlock Ven 14 Aoû 2015 - 22:00

Jarns a écrit:On part donc sur le houblonnage d'une American Pale Ale, pour embêter Grizz et Sherlock.

C'est un scandale scandaleux et une honte honteuse. Tu t'exclues toi même du mouvement... Laughing

Ah bon, Jarns est indispensable pour mener à bien ce projet. Bon tant pis, nous l'exclurons après

Jarns a écrit:- Ajout de copeaux de fûts ayant contenu du Sherry Oloroso durant la fermentation secondaire

Me paraît bien, ça, pour tenter de redonner un semblant de tenue à cette pisse d'âne étatzunienne. Razz

Jarns a écrit:- Rien de plus "Faut arrêter de mettre n'importe quoi dans tes bières Jarns"

Ca m'a bien fait rire, ça :

**niamorluap** Sam 15 Aoû 2015 - 0:36

Sherry Oloroso itou !

**pascer** Sam 15 Aoû 2015 - 9:29

sherlock a écrit:

Jarns a écrit:- Ajout de copeaux de fûts ayant contenu du Sherry Oloroso durant la fermentation secondaire

Me paraît bien, ça, pour tenter de redonner un semblant de tenue à cette pisse d'âne étatzunienne.

Je n'en pense pas moins ! mrgreen

:mad: Sam 15 Aoû 2015 - 10:17

Fruits rouges itou!

Onkel pitsch Jeu 20 Aoû 2015 - 2:42

Au grès des vents, mon fragile esquif se rapproche de côtes et de terres inconnues...
L'ignoble.

Ryoshin Jeu 20 Aoû 2015 - 12:46

Et si on pimentait un peu tout ça?

**grizz5555** Lun 31 Aoû 2015 - 12:55

Super ...
Oloroso du coup, on va essayer de sauver cette soupe immonde...

**Jarns** Ven 4 Sep 2015 - 12:30

Le verdict est rendu, ce sera donc donc une Irish Red Berries Pale Ale geek

Prochaine étape : le brassage (mais je sais pas quand).

Si vous avez des idées pour un nom, une étiquette ... n'hésitez pas à faire vivre ce fil.

sherlock Ven 4 Sep 2015 - 15:12

Jarns a écrit:Si vous avez des idées pour un nom, une étiquette ... n'hésitez pas à faire vivre ce fil.

"La cuvée des modérateurs"...

Puisque c'est eux qui régalent mrgreen

kjeldor Ven 4 Sep 2015 - 15:33

sherlock a écrit:
Jarns a écrit:Si vous avez des idées pour un nom, une étiquette ... n'hésitez pas à faire vivre ce fil.

"La cuvée des modérateurs"...

Puisque c'est eux qui régalent

Ou "A boire avec la modération" Idea

sherlock Ven 4 Sep 2015 - 16:03

kjeldor a écrit:Ou "A boire avec la modération"

C'est bien à ça que je pensais en écrivant ça Surprised

Il parait qu'ils vont aussi offrir une paire de pompe à chaque egpéien qui commandera un échantillon de la nouvelle production jarnsienne...

**Jarns** Ven 4 Sep 2015 - 16:17

kjeldor a écrit:
Ou "A boire avec la modération"

Si un jour, j'arrive à boire une bière avec Hesk, je pourrai quitter EGP sereinement....

kjeldor Ven 4 Sep 2015 - 16:23

Jarns a écrit:
kjeldor a écrit:
Ou "A boire avec la modération"

Si un jour, j'arrive à boire une bière avec Hesk, je pourrai quitter EGP sereinement....

Autant dire, que tu as déjà pris perpet ! Laughing

**Surcouf** Ven 4 Sep 2015 - 20:53

Jarns a écrit:
kjeldor a écrit:
Ou "A boire avec la modération"

Si un jour, j'arrive à boire une bière avec Hesk, je pourrai quitter EGP sereinement....

Tu pourras quitter egp sereinement quand tu m'auras envoyé le listing que j'attends depuis au moins 3 mois.

**Jarns** Ven 4 Sep 2015 - 20:57

Tu l'auras quand tu arrêteras de me vouvoyer quand tu m'envoies des cravates.

**Surcouf** Sam 5 Sep 2015 - 10:58

Jarns a écrit:Tu l'auras quand tu arrêteras de me vouvoyer quand tu m'envoies des cravates.

Mais tu aurais pu me dire que c'etait toi! Je t'aurais renvoyé les bouteilles vides avec!

**pascer** Lun 14 Sep 2015 - 19:29

Surcouf a écrit:
Jarns a écrit:Tu l'auras quand tu arrêteras de me vouvoyer quand tu m'envoies des cravates.
Mais tu aurais pu me dire que c'etait toi! Je t'aurais renvoyé les bouteilles vides avec!

**Jarns** Dim 27 Déc 2015 - 1:34

Parce qu'il faut bien un projet EGP2 qui aboutisse, aujourd'hui c'était brassage.
Quelques photos vite fait.

Les ingrédients:
Des malts torréfiés à différents niveaux pour essayer d'obtenir une couleur rouge :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0220

Les houblons (en pellets) et la levure :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0221

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0222

Le concassage du malt :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0223

L'empatage :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0224

Début de l'ébullition :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0225

Houblonnage et refroidissement :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0226

Prochaines étapes :
3 semaines de fermentation primaire
Ajout des fruits rouges pendant toute la fermentation secondaire
Puis embouteillage, refermentation en bouteille et pour finir goutâge...

Ryoshin Dim 27 Déc 2015 - 1:58

La couleur ne dépendra que du maltage, ou l'ajout de baies va aussi influer, comme les peaux pour le vin?

kjeldor Dim 27 Déc 2015 - 11:31

Commencer ses résolutions 2015 fin Décembre, c'est un bon début ! Razz

Vivement la suite et surtout la dégustation ! trinque

sherlock Dim 27 Déc 2015 - 11:34

Toujours impressionné par la passion et la technique... Respect, M'sieur Jarns Surprised

**Jarns** Dim 27 Déc 2015 - 15:29

Ryoshin a écrit:La couleur ne dépendra que du maltage, ou l'ajout de baies va aussi influer, comme les peaux pour le vin?

Les fruits apportent aussi de la couleur. Là j'espère obtenir un beau rouge/Bordeaux.

Ryoshin Dim 27 Déc 2015 - 16:42

Génial! De la bière patinée! On fera des photos combo bière/souliers.

**grizz5555** Mar 29 Déc 2015 - 11:46

Bravo !
Vivement la dégustation !
Une estimation de la date de livraison pour que je prévois au mieux un aller-retour ?

**Jarns** Mar 29 Déc 2015 - 12:11

A mon avis, faut compter mi-mars environ (3 semaines de fermentation, 3 semaines de garde avec les fruits, 3 semaines de fermentation en bouteille + la disponibilité de mon livreur).

**niamorluap** Mar 29 Déc 2015 - 13:18

Bravo et merci pour ce travail alléchant !

**Jarns** Sam 16 Jan 2016 - 19:46

Nouvelle étape :

Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ? - Page 4 Dsc_0233

kjeldor Sam 16 Jan 2016 - 21:01

**pascer** Mar 26 Jan 2016 - 11:15

**Jarns** Lun 15 Fév 2016 - 13:32

Salut,

l'embouteillage va être réalisé ce samedi si tout va bien.
Par contre, je n'ai encore vu aucune proposition pour l'étiquette, je suis déçu pale

**Le Romuald** Lun 15 Fév 2016 - 14:03

Super, ça avance. applause2

Pourquoi pas la cuvée SBG du jeune sartorialiste ? Avec un visuel tiré de ton tumblr...

**grizz5555** Lun 15 Fév 2016 - 14:49

J'abonde dans le sens du Romuald.
Quant on a une identité web reconnue, il est dommage de ne pas s'appuyer dessus lors d'une phase d’industrialisation...

**Jarns** Lun 15 Fév 2016 - 15:17

C'est vous qui voyez hein, c'est vous qui allez repartir avec les bouteilles afro

sherlock Lun 15 Fév 2016 - 16:49

Jarns a écrit:
Par contre, je n'ai encore vu aucune proposition pour l'étiquette, je suis déçu

Un baggie en djinn en fond d'écran ?/ Rolling Eyes

**Jarns** Sam 20 Fév 2016 - 18:25

EGP2 est maintenant en bouteille cheers

Je ne vous dis pas tout, mais elle est déjà célèbre afro

**niole-prune** Sam 20 Fév 2016 - 22:16

Ca mousse.

**pascer** Dim 21 Fév 2016 - 18:16

Je viens d'aiguiser mon décapsuleur ! trinque

**koikilfred** Dim 21 Fév 2016 - 23:58

j'en veux

point final.
Tu te débrouilles comme tu veux, même si je ne récupère qu'une seule bouteille qui circule de connaissance en connaissance... jusqu'à mes petites mains fébriles qui l'attendent

**Jarns** Lun 29 Fév 2016 - 12:55

Salut salut,

la préparation de l'EGP2, la vraie, est quasiment terminée : la fermentation en bouteille est en cours depuis 2 semaines, l'étiquette est prête, la livraison à/sur Paris prévue ce week-end ...

Donc il faut maintenant penser à la suite, qui je pense vous intéresse encore plus : la dégustation.

Pour cette occasion, je propose de faire une dégustation d'une petite sélection de bières artisanales, de style et provenances variés, produites par des brasseries d'excellente qualité.
Cette dégustation aura lieu dans un endroit atypique et nécessitera une participation raisonnable pour couvrir les frais (bières & nourriture).
Pour des raisons pratiques, elle sera limitée en nombre de participants.
Et bien entendu, vous pourrez repartir de cette soirée avec les désormais célèbres pack (3 ou 6 bouteilles) contenant des bières EGP2 et d'autres bières de ma production.

La date n'est pas encore figée mais je penche pour la semaine du 21 mars.

Qui est intéressé ?

**grizz5555** Lun 29 Fév 2016 - 12:57

Argh j'espérais secrètement pouvoir gouter ça lors de l'EGPSC de lundi prochain ...
Malheureusement, je ne serais pas Parisien le 21 mars, je serais avec vous par la pensée uniquement Wink

!

**niole-prune** Lun 29 Fév 2016 - 13:17

Superbe initiative, bravo Jarns. cheers

A voir la date exacte, très peu de disponibilité en semaine mais j'en suis.

**Diavolo** Lun 29 Fév 2016 - 13:23

Volontiers également ! cheers

**koikilfred** Lun 29 Fév 2016 - 13:32

Jarns a écrit:Salut salut,

la préparation de l'EGP2, la vraie, est quasiment terminée : la fermentation en bouteille est en cours depuis 2 semaines, l'étiquette est prête, la livraison à/sur Paris prévue ce week-end ...

Donc il faut maintenant penser à la suite, qui je pense vous intéresse encore plus : la dégustation.

Pour cette occasion, je propose de faire une dégustation d'une petite sélection de bières artisanales, de style et provenances variés, produites par des brasseries d'excellente qualité.
Cette dégustation aura lieu dans un endroit atypique et nécessitera une participation raisonnable pour couvrir les frais (bières & nourriture).
Pour des raisons pratiques, elle sera limitée en nombre de participants.
Et bien entendu, vous pourrez repartir de cette soirée avec les désormais célèbres pack (3 ou 6 bouteilles) contenant des bières EGP2 et d'autres bières de ma production.

La date n'est pas encore figée mais je penche pour la semaine du 21 mars.

Qui est intéressé ?

Tu te démerdes comme tu veux mais il y aura un pack de 6 pour moi, à une adresse française que je t'indiquerai par email/Mp
tes frais seront les miens, pas de soucis

(ton péremptoire et décidé)

**Jarns** Lun 29 Fév 2016 - 13:37

koikilfred a écrit:
tes frais seront les miens, pas de soucis

Donc si j'inclue un vol aller/retour Suisse->Paris, ça passe ?

**koikilfred** Lun 29 Fév 2016 - 13:43

en ce moment tu as plus de chance de me croiser sur Genève mais sinon avec 6 bouteilles, tu passes juste la frontière. Razz

Si tu veux profiter pour faire un petit séjour zurichois, en partie financé et bien entendu logé nourri blanchi, on peut en parler en privé

kjeldor Lun 29 Fév 2016 - 14:10

koikilfred a écrit:en ce moment tu as plus de chance de me croiser sur Genève mais sinon avec 6 bouteilles, tu passes juste la frontière.

Si tu veux profiter pour faire un petit séjour zurichois, en partie financé et bien entendu logé nourri blanchi, on peut en parler en privé

Incitation à l'évasion fiscale et aux dépôts de liquidités en dehors du territoire national, ça va chercher dans les combien ? geek

**koikilfred** Lun 29 Fév 2016 - 16:58

très cher mais ses bières valent le coup

sherlock Lun 29 Fév 2016 - 18:16

kjeldor a écrit:Incitation à l'évasion fiscale et aux dépôts de liquidités en dehors du territoire national, ça va chercher dans les combien ?

Demande à Cahuzac !

Walpurgia Lun 29 Fév 2016 - 19:24

L'avantage est que l'objet du délit peut facilement disparaître.

**Oyaji-sama** Lun 29 Fév 2016 - 19:56

Partant pour la dégustation (de préférence pas le 23 mars).

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