Vins

Le week end prochain c'est la vente des vins des Hospices à Beaune.
L'occasion de boire de l'exceptionnel et de faire une jolie fête, mais aussi de ramener quelques provisions.

C'est clair...

Il ne me semble pas que les ventes des Hospices, aussi rituelles et sympathiques soient-elles, soient une occasion de boire du particulièrement "exceptionnel".
Mais peut être parliez-vous seulement de la fête qui accompagne les ventes aux Hospices ?..

Ce "label" ne m'a jamais semblé particulièrement attractif, et serait plutôt gage pour moi d'un rapport Q/P peu favorable. AMHA ! D'autres expériences ?

En ligne avec toi, circulez y'a rien à voir...

AgrippA a écrit:Il ne me semble pas que les ventes des Hospices, aussi rituelles et sympathiques soient-elles, soient une occasion de boire du particulièrement "exceptionnel".
Mais peut être parliez-vous seulement de la fête qui accompagne les ventes aux Hospices ?..

Ce "label" ne m'a jamais semblé particulièrement attractif, et serait plutôt gage pour moi d'un rapport Q/P peu favorable. AMHA ! D'autres expériences ?

Je me souviens lors d'un dimanche après-midi à Beaune avoir rencontré un détaillant de vins de bourgogne en centre ville. Il finit par me dire que si ce centre ville était idéal pour vendre des Bourgognes de multiples appellations, il ne trouvait que très peu d'intérêt dans les vins de Beaune et des hospices notamment.
Pour le reste, mes connaissances sur les vins de la région ne me permettent pas de partager un avis éclairé pour le moment

Certes le show de l'événement peut ne pas plaire, mais c'est tout de même une très bonne occasion de rencontrer du monde, de revoir des connaissances, de descendre dans quelques caves amies et accueillantes ...
et là c'est autre chose ...

Mouais, les vignerons que je connais un peu ne doivent pas faire parti de la jet set Bourguignonne et ne vont pas a ce genre de manifestations où un Fabrice Luchini en transe cherche à fourguer à n'importe quel prix des litres de jaja à une foule endiablée.

Il finit par me dire que si ce centre ville était idéal pour vendre des Bourgognes de multiples appellations, il ne trouvait que très peu d'intérêt dans les vins de Beaune et des hospices notamment

Pas très étonné de ce commentaire du négociant: pour ce que connais de cette AOC, peu (pas ?) de très grands terroirs, peu de vignerons "super-stars"...

On trouvera bien le Clos des Mouches dans les "références", mais cela se limite assez vite.

De mes expériences, je trouve presque les Savigny souvent plus intéressants aromatiquement.

Donc, définitivement, payer une sur-cote sur les bouteilles estampillées Hospices, bof.

Pour les Bruxellois, un petit événement sympa qui mix vins et bières (parce que oui, c'est pas incompatible) :
http://www.vinibirreribelli.net/FR/index.html

Je sais pas pour les vignerons, mais pour les brasseurs, c'est du très bon

AgrippA a écrit:

Il finit par me dire que si ce centre ville était idéal pour vendre des Bourgognes de multiples appellations, il ne trouvait que très peu d'intérêt dans les vins de Beaune et des hospices notamment

Pas très étonné de ce commentaire du négociant: pour ce que connais de cette AOC, peu (pas ?) de très grands terroirs, peu de vignerons "super-stars"...

On trouvera bien le Clos des Mouches dans les "références", mais cela se limite assez vite.

Il y a des Beaune-Bastion très convenables et aussi des Clos du Roy.

Jarns a écrit:Pour les Bruxellois, un petit événement sympa qui mix vins et bières (parce que oui, c'est pas incompatible) :
http://www.vinibirreribelli.net/FR/index.html

Je sais pas pour les vignerons, mais pour les brasseurs, c'est du très bon

Tissot c'est bon en Jura. Mais je crois que c'est André et Mireille plutôt que Steph'.

Surcouf a écrit:[Tissot c'est bon en Jura. Mais je crois que c'est André et Mireille plutôt que Steph'.

Je ne me souviens pas bien mais Stéphane est le fils et et il a du reprendre le domaine des parents (André et Mireille) depuis plusieurs années bien qu'il mène sous son nom un ou deux autres projets dans la région...

Ah donc André et Mireille Tissot c'est Stéphane en fait? Sont pénibles ces jurassiens. Déjà qu'avec Fanfan Ganevat et ses 48 références on ne s'y retrouve plus mais si en plus y a des holdings familiales...

De passage pendant 3 jours dans ma famille habitant la capitale des ducs de Bourgogne, je me suis offert un petit plaisir ce midi :

Passage éclair hier au salon des vignerons indépendants.
Après dégustation, j'ai jeté mon dévolu sur :
- Domaine Cornu - Ladoix 2013
- Domaine Rapet - Auxey-Duresses 2013
- Jean-Jacques Girard - Pernand-Vergelesses 1er cru 2012

Connaissez-vous et sachant que j'ai encore des places, aurais-je loupé un exposant incontournable ?
Merci.

Je laisse de plus connaisseurs te répondre, mais Rapet me paraît recommandable.

Pas le même Rapet, 
tente Tortochot, Jacob, Magnien en Bourgogne,
Cal Demoura sur les terrasses du Larzac, Clos Siguier en Cahors, famille Laurent en St Pourçain, Gigognan en Rhône sud, Cauhapé en Jurançon. Pas cherché/trouvé en Loire (Baudry y est peut-être) ni en Jura.
Si tu as de la place dans tes bagages, je suis prêt à te charger un peu.

Pas le temps de passer demain mais merci pour ces maisons recommandables.

J'ai une invitation à vendre si tu veux.

Il y a des règles, merci de poster ton annonce dans la section appropriée.
Tu avais vu quoi en Jura, Dupasquier?

Magnien en Bourgogne, il y a deux maison, le Domaine et le Négoce.
Dans les deux cas, pas mon style de vins sur ce que j'ai gouté (Vosnes, Chambolle et Gevrey)...
Ce sont de plus des vins que l'on trouve dans les rayons lors des FAV, à des prix peut être plus intéressants que sur les salons ?

En effet, Michel Magnien (le père) donne son nom au domaine, Frédéric (le fils) à la maison de négoce.
Dans les 2 cas, les vinifications sont maintenant suivies par le fils.
Les vins en FAV voire sur vente-privée sont ceux du négoce et les tarifs y sont clairement plus intéressants qu'en achat direct, bien aimé les chablis et chambolle.
Ce sont les vins Michel Magnien qui sont présentés au SVI (il me semble que le fils était au Grand Tasting mais je ne sais pas quels vins il présentait). On est sur des tarifs bourguignons, j'ai bien aimé le Morey et le Clos de la Roche.

On est sur des tarifs bourguignons, j'ai bien aimé le Morey et le Clos de la Roche

Qui s'il te plaît sont ? (pour mon information)

De mémoire sur 2011, entre 25 et 35€  pour les village, 50/60€ sur les premier cru et 100€ sur les grand crus. Je crains que ça n'ait augmenté sur 2012.

Merci de ton retour. Des tarifs en accord avec les crus, mais je pense qu'on peut trouver mieux. Enfin, questions de goût comme toujours !

Un peu d'éclectisme :



la bouteille de gauche, mal cadrée: Ch. Sarda-Malet.

Au vue des illisimes, le tire bouchon à lames c'est pour la frime ou tu revends les bouteilles remplies de villageoise ?

Ni l'un ni l'autre, c'est juste un outil bien pratique !

Alors, il dit quoi ce Savennières? Je me rappelle en avoir gouté une de la même maison qui m'avait beaucoup plu.

je le recommande, cf. commentaires détaillés dans la rubrique 'Loire' d'un forum spécialisé francophone (LPV).

Et le Roussillon? Assemblage grenache-mourvèdre-syrah?

J'aime bien le domaine aux Moines, j'y suis allé plusieurs fois pour leur rendre visite. Ils ont une cuvée moelleuse assez sympa d'ailleurs (cuvée de l'abbesse).

Il t'en manquait un (mais majoritaire ): 35 % Carignan, 30 % Grenache noir, 25 % Mourvèdre, 10 % Syrah, le tout élevé une dizaine de mois en fûts.
Bien !

Cambriolage. Un domaine viticole se fait voler 1 800 bouteilles de Côte-Rotie
Ouest-France - 09 Décembre -

1 800 bouteilles de Côte-Rotie ont été volées à Ampuis. 1 800 bouteilles de Côte-Rotie ont été volées à Ampuis. | AFP

Un domaine viticole produisant du Côte-Rotie à Ampuis, un des crus prestigieux de la vallée du Rhône, a été victime d'un vol de 1 800 bouteilles dans la nuit de dimanche à lundi.

Un domaine viticole familial produisant du Côte-Rotie à Ampuis (Rhône), l'un des crus les plus prestigieux de la vallée du Rhône, a été victime dans la nuit de dimanche à lundi d'un vol de 1 800 bouteilles, a-t-on appris auprès de la gendarmerie.

Selon le Progrès qui révèle l'affaire mardi matin, le domaine Garon a été victime de ce vol alors que les cartons de bouteilles de Côte-Rotie devaient être expédiés à leurs clients dès lundi, en France et dans le monde.

De 30 à 60 euros la bouteille

Le vol s'est produit dans un entrepôt du domaine. Le ou les voleurs ont enlevé les films qui protégeaient les cartons de bouteilles, disposés sur des palettes, et sont repartis avec, selon la gendarmerie. Ces vols, plutôt rares, se produisent en général à l'approche des fêtes de fin d'année, a souligné la même source.

Le préjudice pour le viticulteur, qui déposera plainte mardi dans la matinée, s'avère élevé, les bouteilles étant estimées entre 30 et 60 euros pièce. Il était en cours de chiffrage mardi.

« On a eu l'an dernier, à la même période, un vol similaire chez un autre exploitant viticole, ils sont souvent ciblés pendant la période de fête de fin d'année. Et nous avons des faits identiques sur la Drôme », a ajouté la gendarmerie, selon laquelle « écouler 1 800 bouteilles volées nécessite d'être un minimum organisé ».

Dégustations de ce week-end:

- Bougogne Chardonnay 2013 F.Mikulski;
- Corton 2004 Dom. Follin-Arbelet;
- Corton Charlemagne 2008 Dom. Capitain-Gagnerot.



Commentaires à venir sur LPV.

Bien le CC ?

Oui, nez un peu discret à l'ouverture (fleurs blanches) mais il s'est ouvert ensuite.
Bouche, complexité, longueur conformes à ce que l'on "pouvait attendre de l'étiquette"...

PS: accord avec le dos de cabillaud au fenouil bien réussi.

J'avais lu ton CR de l'an passé.
Sur le 2008, les notes de beurre frais et de noisettes n'étaient pas très présentes à l'aération.
Et la matière était ample en bouche. Il est vrai que les deux bouteilles n'ont pas le même âge non plus, ceci expliquant certainement cela.

A noter l'emploi de bouchons synthétiques depuis plusieurs années.

Comme indiqué dans le fil LPV, j'ai un Corton 2001 acheté au domaine qui attend les fêtes de Noel. A suivre...

Bu hier: Domaine Bernard Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru les Grandes Ruchottes - Mill. 1998.
Commentaire sur LPV.

Bon Noel à tous, Cdlt

Bu hier et aujourd'hui du Drappier brut zero comme s'il en pleuvait.

Bon Mikulski, c'est un domaine dont je n'ai entendu que du bien. Il est comment ce bourgogne blanc?

Dégusté il y a peu de temps un Cos Labory 2005, peu connu, mais ils ont depuis quelques années maintenant réussi à maintenir une bonne régularité. C'est une bonne affaire je pense pour les amateurs. Sinon, chocolat, mûres, épices ; de la solidité, mais une fraîcheur assumée.

Bref, un vin complexe, mais à porté de tous.

Peu connu? Euh le classement de 1855 n'est pas non plus la pire des publicités.

Oyaji-sama a écrit:Peu connu? Euh le classement de 1855 n'est pas non plus la pire des publicités.

Je me suis mal exprimé, c'est un des plus petits cru du médocs. Et oui, ce n'est certainement pas le nom de domaine qui sortira en premier lorsque l'on parle de bordeaux, enfin il me semble. Je ne parle bien sûr pas que d'amateurs éclairé comme tu peux l'être.

Surcouf, ce simple chardonnay de Mikulski etait bien fait, ideale entree en matiere avant la suite. Pas d'une complexite incroyable mais on ne peut pas attendre la lune non plus. Je n'ai pas encore goute ses meursaults mais n'ai eu que des avis enthousiastes.

Sinon dernieres degustations (cf commentaires sur LPV):
- jurancon Clos Uroulat, Ch. HOurs, mill 2002: vraiment bien,
- Corton Grand Cru les grandes lolieres, Dom. Capitain-Gagnerot mill 2001: tres grosse deception, surtout apres le Charlemagne d'il y a 15 jours de la meme maison...

Cdlt

Ps: j'oubliais un accord tres reussi, a tenter a l'occasion: Champagne Dis Vin Secret de chez F.Bedel (dans un style vineux que j'avais deja commente) sur un Mont d'Or passe au four. Un truc assez incroyable a tester un jour ! (Suggere par Vincent, au domaine, et effectivement c'est tres reussi)

Petit achat de dernière minute !!

Sérieuse dégustation de crus Bourguignons hier soir pour moi (Gros, Raveneau, Dauvissat, Roumier, Noblet, Boillot, DRC etc.)
Commentaires sur lapassionduvin, fonction recherche - auteur: Agrippa.... message posté ce jour.

Cordialement

On s'embête pas !

Non !

Enfin, tu n'es pas en reste non plus..

Bu hier un verre de Champs Chenin de chez Raffault, millésime 2012. Avis assez négatif sur ce vin: nez quasi déviant, sur les arômes de "cours de ferme"...
Peu de plaisir en bouche, je ne retrouve aucune typicité du Chenin sur cette bouteille.

J'avais aussi été mitigé sur un Chinon rouge du même domaine il y a quelques mois. On trouve bien mieux ailleurs (Alliet, Baudry, P. Couly, Joguet...).

Ce domaine autrefois réputé semble vivre maintenant sur une réputation révolue...

Petite bouffe entre amis autour d'une pierrade et d'un Bourgogne!!